Contema

Шоколадное фондю

В холодную погоду нет никакого желания выходить из дома, зато оо-оо-ой как хочется устроиться у телевизора в приятной компании и съесть чего-нибудь вкусненького. :-) И тут же возникает одно маленькое препятствие - если никто не позаботился о том, чтобы это самое вкусненькое приготовить, то придется топать на кухню вместо того чтобы улечься на диван наподобие морского котика. Но ведь леность совсем не повод для того, чтобы не доставить себе удовольствие! А потому – будем готовить шоколадное фондю – управитесь за 20 минут. Нам понадобится фондюшница, а из ингредиентов вот что:

- 300 г шоколада (содержание какао-бобов 64%);
- 10 г сливочного масла;
- 7 столовых ложек жирной сметаны;
- 1 лимон;
- 750 г фруктов на ваш вкус (бананы, груши, инжир, яблоки, апельсины, клубника, красная смородина, малина, киви, черешня) и/или грецких орехов, миндаля, фундука…


1. Вымойте и нарежьте фрукты, сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. В фондюшницу положите кусочки шоколада, помешивая, добавьте масло и сметану. Если хотите, можете добавить изюм или 2 столовые ложки рома, а можно и то, и другое (только не переборщите с алкоголем :-)).

3. Если шоколадная масса слишком густая, добавьте немного воды!

4. Вот и все, теперь можно погружать в шоколад нанизанные на палочку-вилочку фрукты и наслаждаться процессом!

Приятного аппетита!
Предыдущий пост
« Следующий пост
Следующий пост
Предыдущий пост »