Contema

Как приготовить яблочный мармелад?


Любимое лакомство из детства легко приготовить в домашних условиях. Насладитесь вкусом яблочного мармелада с чашечкой ароматного кофе или чая.

Ингредиенты: 2 кг яблок, 2-3 стакана сахара, грецкие орехи, имбирь, миндаль – по желанию.

1. Яблоки очистите от кожуры и косточек. Положите шкурки и косточки в сотейник с небольшим количеством воды и варите в течение получаса до образования кашеобразной консистенции.

2. Протрите уваренные шкурки через сито и переложите в кастрюлю с яблоками. Добавьте половину сахарного песка и варите до размягчения.

3. Пропустите смесь через мясорубку. Попробуйте получившееся пюре и добавьте по вкусу сахар.

4. В пюре положите тертый имбирь. Варите пюре еще 40 минут на маленьком огне.

5. Остудите и выложите на противень с пекарской бумагой. По желанию в пюре можно добавить грецкие орехи, фундук или посыпать миндальными лепестками.

6. Оставьте мармелад застывать при комнатной температуре на 2-3 дня.

Предыдущий пост
« Следующий пост
Следующий пост
Предыдущий пост »