Contema

Треска по-провансальски

А не приготовить ли нам вкусную, полезную и малокалорийную рыбку по-провансальски?

Ингредиенты: 4 филе трески, баночка томатной пасты, 1 зубчик чеснока, две луковицы-эшалота, 150 мл белого вина, немного сливочного масла, чабрец, петрушка, розмарин, немного муки, соль и перец по вкусу

Лук и чеснок нарезать и пожарить до легкой золотистости. Рыбу обвалять в муке и обжарить с каждой стороны по две минуты.

В подходящую кастрюлю вылить вино, добавить томатную пасту. Добавить соль, перец и ароматические травки. Положить рыбу в получившийся соус и тушить на небольшом огне в течение двадцати минут.

Приятного аппетита!
Предыдущий пост
« Следующий пост
Следующий пост
Предыдущий пост »