Contema

Легкий салат из бобов с имбирем

Ингредиенты: 600 бобов, 50 г кедровых орешков, 2 луковицы нового урожая, 1 зеленый лимон, 1 веточка мяты, 2 веточки петрушки, 1 веточка кервеля, имбирь, 1 ст.л. соевого или вустерского соуса

Бобы отварить в кипящей подсоленной воде, затем промыть холодной водой и очистить от кожицы. Кедровые орешки обжарить до золотистости на горячей сковороде.

Мелко нарезать лук, мяту, петрушку и имбирь.

Все ингредиенты перемешать в салатнике.

Из соуса и лимона, соли и перца приготовить заправку, добавить в нее оливковое масло. Заправлять салат непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!
Предыдущий пост
« Следующий пост
Следующий пост
Предыдущий пост »