
Заморочилась так заморочилась - даже помело не поленилась очистить от кожуры, разделить на долечки и удалить все до единой белые пленочки. Моему терпению
Авокадо как обычно разрезается пополам, из него извлекается косточка, которую можно отдать садоводу-любителю, который наверняка вырастит из нее к весне авокадное дерево. Нет, я пошутила. :-) Просто нарезается мякоть кубиками и извлекается ложкой. Теперь авокадные кубики нужно полить соком половины лимона.
К соку помело в салатнике можно добавить соль по вкусу (но лично я соль добавляю только в ванну с пеной) и две столовые ложки оливкового масла. Осталось выложить туда дольки помело и кубики авокадо. Перемешаем, но аккуратно, чтобы не превратить наше изысканное блюдо в кашу-малашу (ведь вы же по моему примеру тоже решили именно заморочиться и сделать все красиво! :-) ).
Кинза тем временем у нас уже вымыта и высушена, нарезаем ее и посыпаем ей наш салат. Креветки очищаем и выкладываем сверху. Либо в большой салатник для себя любимого, либо не жадничаем и распределяем все по порционным блюдам.
Приятного аппетита! :-)